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雙層水浴式殺菌鍋
    發(fā)布時(shí)間: 2024-05-15 13:45    

  雙層水浴殺菌鍋適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家,用來(lái)高溫滅菌的專用殺菌設(shè)備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌,有效的延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。


雙層水浴式殺菌鍋

殺菌鍋魚(yú)罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)線雙層水浴殺菌鍋適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家,用來(lái)高溫滅菌的專用殺菌設(shè)備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌,有效的延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。

殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)線,雙層水浴殺菌鍋具有以下優(yōu)點(diǎn):

溫度均勻:通過(guò)轉(zhuǎn)換水流方向和八個(gè)點(diǎn)的內(nèi)循環(huán)設(shè)計(jì),確保了殺菌鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,避免了殺菌過(guò)程中的溫度死角,從而實(shí)現(xiàn)了理想的殺菌效果。

升溫速度快,殺菌時(shí)間短:采用雙罐熱水循環(huán)系統(tǒng),可以預(yù)先將熱水罐加熱到所需溫度,減少了殺菌過(guò)程中的預(yù)熱時(shí)間,使得整個(gè)殺菌過(guò)程更加高效。

殺菌精度高:設(shè)備采用先進(jìn)的技術(shù)和電腦元件進(jìn)行自動(dòng)化控制,對(duì)鍋內(nèi)的溫度、壓力、殺菌時(shí)間以及進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程精確控制,殺菌精度可達(dá)0.3度左右。

熱敏性食品保護(hù):對(duì)于熱敏性食品,雙層水浴殺菌鍋能夠快速熱穿透,確保良好的殺菌效果,同時(shí)最大程度地保留食品原有的口感、色澤和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

能源效率高:殺菌用熱水可以回收到熱水罐中循環(huán)利用,節(jié)約了能源,降低了生產(chǎn)成本,同時(shí)也提高了工作效率。

空間節(jié)?。弘p層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)相較于單層殺菌鍋更為緊湊,節(jié)約了空間資源,特別適合空問(wèn)有限的生產(chǎn)環(huán)境。

殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)線,雙層水浴殺菌鍋法蘭為不銹鋼材質(zhì),法蘭,又稱為法蘭盤或凸緣盤,是管道與管道之間相互連接的零件,用于兩個(gè)設(shè)備之間的連接,如減速機(jī)法蘭,用于電機(jī)與減速機(jī)之間的連接。法蘭連接或法蘭接頭,是指由法蘭、墊片及螺栓三者相互連接作為一組組合密封結(jié)構(gòu)的可拆連接。管道法蘭系指管道裝置中配管用的法蘭,用在設(shè)備上系指設(shè)備的進(jìn)出口法蘭。

法蘭的結(jié)構(gòu)形式多種多樣,包括整體法蘭、平焊法蘭、對(duì)焊法蘭、螺紋法蘭、松套法蘭、活套法蘭以及特殊法蘭等。根據(jù)法蘭所連接的部件可分為容器法蘭及管道法蘭。根據(jù)結(jié)構(gòu)型式分為整體法蘭、活套法蘭和螺紋法蘭。常見(jiàn)的整體法蘭有平焊法蘭及對(duì)焊法蘭。平焊法蘭的剛性較差,適用于壓力p4MPa的場(chǎng)合;對(duì)焊法蘭又稱高頸法蘭,剛性較大,適用于壓力溫度較高的場(chǎng)合。

法蘭在管道工程中應(yīng)用廣泛,具有連接和密封的功能。它可用于連接各種管道、閥門、泵、儀表等設(shè)備,實(shí)現(xiàn)管道系統(tǒng)的連續(xù)性和完整性。同時(shí),法蘭還可以通過(guò)更換墊片來(lái)適應(yīng)不同介質(zhì)的工作壓力和溫度條件,確保管道系統(tǒng)的密封性和安全性。

殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)設(shè)備,蒸汽殺菌鍋,魚(yú)罐頭生產(chǎn)線,雙層水浴殺菌鍋可以用于糯米咸肉粽子高溫殺菌,下面為大家介紹一下糯米咸肉粽子的制作方法:

所需材料:

1. 糯米:500

2. 咸肉:200

3. 粽葉:適量(根據(jù)粽子大小確定)

4. 繩子:用于捆扎粽子

5. 調(diào)味料:生抽、老抽、料酒、白糖、鹽、五香粉等

制作步驟:

 第一步:準(zhǔn)備材料

1. 將糯米提前一晚浸泡在水中,以便第二天使用時(shí)更易煮熟。

2. 咸肉切成小塊,用料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、五香粉等調(diào)料腌制一段時(shí)間,使其入味。

3. 粽葉用清水洗凈,用開(kāi)水燙一下,使其變軟并去除澀味。

第二步:包粽子

1. 取兩片粽葉,重疊放在一起,折成一個(gè)漏斗狀。注意底部要折緊,防止漏米。

2. 在漏斗內(nèi)放入適量浸泡好的糯米,再放上幾塊咸肉。

3. 繼續(xù)添加糯米,直至將漏斗填滿。然后用粽葉將糯米和咸肉包裹起來(lái),形成一個(gè)三角形或菱形的粽子。

4. 用繩子將粽子捆緊,確保不會(huì)散開(kāi)。

第三步:煮粽子

1. 在鍋中加入足夠的水,放入粽子。注意水要沒(méi)過(guò)粽子。

2. 用大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火慢慢煮。根據(jù)粽子的大小和數(shù)量,一般需要煮12個(gè)小時(shí)。

3. 煮好后,撈出粽子,放在通風(fēng)處稍微晾涼。

第四步:享用美食

晾涼后的糯米咸肉粽子,咸香可口,糯而不膩??梢灾苯邮秤茫部梢哉荷习滋腔蚍涿凼秤?,增添風(fēng)味。